抖音鸡爪怎么做

如果你喜欢在抖音上看美食视频，那么你一定看过许多人分享的鸡爪视频。鸡爪不仅可以当做下酒菜，还能补充胶原蛋白和钙质哦！那么今天就来教大家如何在家自制抖音鸡爪。

材料：

• 鸡爪500克
• 料酒、盐适量
• 姜、葱、八角等调料

步骤：

1. 将鸡爪放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水分。
2. 锅中加入清水，放入鸡爪、葱、姜、八角等调料。烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1个小时。
3. 取出鸡爪，待凉后用剪刀修整。加入适量盐、料酒腌渍30分钟。
4. 将腌渍好的鸡爪放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
5. 最后将鸡爪放入冰水中浸泡，让鸡爪更加有嚼劲。

以上就是抖音鸡爪的制作方法。做好的鸡爪可以搭配辣酱、醋等调料食用，香辣可口，还可以增加胶原蛋白和钙质的摄入哦！